Etli Yeşil fasulye

Günün Ayeti:

“(Ey Muhammed!) sana geçmiş kitapları tasdik eden, onlardaki doğruları muhafaza eden Kur’an’ı gerçeğin ta kendisi olarak Biz indirdik. Şu halde onların arasında Allah’ın indirdiklerine göre hüküm ver.” (Mâide, 5/48)

GÜNÜN TARİFİ:

Etli Yeşil Fasulye

Malzemeler:

500 gram yeşil fasulye

300 gram orta yağlı et

6 adet orta boy domates

1 orta boy soğan

4 su bardağı sıcak su

Yarım tatlı kaşığı salça

Yapılışı:

Öncelikle etin yağını ayrı pişiriyoruz.
Ardından üzerine etleri atıp güzelce kızarana kadar pişiriyoruz.
Etin üzerine soğanları da atıp pembeleştikten sonra temizlediğimiz yeşil fasulyeleri tencereye atıp üzerine 2 su bardağı su ekleyip tencerenin kapağını kapatıyoruz.

Arada karıştırıp pişip pişmediğini kontrol edin.
Eğer pişmemişse, bir su bardağı su daha ekleyip suyunu çekmesini bekleyin.
Fasulyeler suyunu çekip piştikten sonra üzerine doğradığımız 6 adet domatesi ekleyip tuzunu, karabiberini, pul biberini ve salçasını ekleyip tencerenin kapağını tekrardan kapatıyoruz.

Domatesler de güzelce piştikten sonra üzerine bir su bardağı su koyup 5 dakika kaynadıktan sonra ocaktan alıyoruz.

Yemeğimiz hazır. 
Yanına pirinç pilavı yapabilirsiniz. Pirinç pilavı tarifimiz için tıklayınız.
Afiyet olsun.

Not: Et, yağlı olduğu için artı yağ kullanmadım. Etin yağı yeterli geldi.